Kiwi-isdukker appellerer til både børn og voksne. Denne opskrift er ikke kun mundvand, men ingen ståhej, hvilket gør den til en af de sejeste måder at slukke sommerens snus på. Williams-Sonomas vintageinspirerede pop-up-forme (seks containere til 2 ounce til $ 18) er nemme at bruge, holdbare, opvaskemaskine og fås i butikker, via mail (800-541-2233) eller på Internettet (williams -sonoma.com).
Læs mere + Læs mindre - Cal / Serv: 83 Udbytte: 12 Ingredienser 1 3/4 c. vand 1 c. sukker 4 kiwier 1/2 c. frisk limesaft Rutevejledning- Lav sirup: Kombiner 1 kop vand med sukkeret i en lille gryde og kog det lige. Afsættes til afkøling.
- Lav isen: Brug en paringkniv, skær kiwier i kvartaler, skræl og fjern den hvide kerne og frøene fra hvert stykke. Læg de seedede kiwibiter i skålen med en foodprocessor udstyret med et metalblad og puré til en væske - ca. 1 minut. Bland den puréede kiwi, 3/4 kop sirup, limesaft og de resterende 3/4 kop vand i en stor skål. Hæld blandingen i forme og frys til den er fast - ca. 6 timer.
