Lavendel giver sin delikate farve og sin rene, ekstra parfume til denne terte tørsteslukker.
Cal / Serv: 177 Udbytte: 8 Ingredienser 6 c. vand 1 3/4 c. sukker 1/4 c. tørrede lavendelblomster (eller 1/3 kop friske lavendelblomster) 1 tsk. revet kalkskalk 1 c. friskpresset limesaft Lime skiver (valgfrit) Rutevejledning- I en 2-liters gryde kombineres 2 kopper vand, sukker, lavendel og lime. Kog op over høj varme. Sænk varmen til lav, og lad den småkoke, omrør, indtil sukkeret er opløst. Fjern gryden fra varmen, og lad sirup stå i 10 minutter. Sil og kasser lavendel.
- Rør sammen de resterende 4 kopper vand, sirup og limesaft i en stor kande. Serveres over is, tilsæt kalkskiver om ønsket.
