Vidste du, at du nemt kan lave hjemmelavede doughnutshuller af en pandekageblanding? Morgenmad blev bare lettere! Disse velsmagende godbidder er lette, fugtige og fyldige - og er så enkle at fremstille. Dækket med en sød kanelsukker smager de virkelig ligesom den rigtige ting.
Ting, du har brug for
- 1 x 325 gram / 11, 4 ounce æske eller en flaske pandekageblanding
- 3/4 kop kornet sukker, opdelt
- 3/4 kop almindelig mælk
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 3 tsk malet kanel
- 6 kopper vegetabilsk olie til stegning
Trin 1: Forbered ingredienserne
Mål og forbered alle de ingredienser, du har brug for.
Trin 2: Kombiner de tørre ingredienser
Hell pandekageblandingen i en stor skål. Bland 1/4 kop af det kornede sukker og 1 tsk af den malede kanel.
Hæld mælken i, efterfulgt af æg og vaniljeekstrakt. Rør, indtil dejen er glat og klumpfri, og sæt derefter skålen til side.
Trin 3: Kombiner kanelsukkerovertrækket
I en lille skål skal du kombinere 1/2 kop af det kornede sukker med de resterende 2 teskefulde malet kanel. Sæt skålen til side.
Trin 4: Steg donuthullerne
Anbring vegetabilsk olie i en tunge bundpande eller frituregryde. Opvarm olien, indtil den når 180 Celsius / 375 Fahrenheit.
Advarsel
Sørg for at holde øje med olien, når den varmer. Olien opvarmes langsomt i starten, men udmærker sig hurtigt, når det kommer til temperatur.
Brug en spiseskefuld scoop som et mål, og slip kugler af dejen i den varme olie, og steg ikke mere end fem donuts ad gangen. Stek i 2 minutter eller indtil det er jævnt gyldenbrunt i farve. Brug derefter en spaltesked til at fjerne donuthullerne fra den varme olie og læg dem på en stor plade foret med papirhåndklæder for at fjerne overskydende olie.
Trin 5: Frakke donuthullerne
Mens donuthullerne stadig er varme, ruller du dem i kanelsukkeret og overtrækker dem generøst.
Trin 6: Server og opbevar
Tid til at spise! Disse donuthuller serveres bedst varme og lige efter stegning, men de kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til to dage.
