Denne boozy cupcake bringer bestemt stansen fyldt med Goslings Rum, ingefærøl og lime - den er perfekt til dessert eller happy hour!
Udbytte: 48 ingredienser til kage: 1 æg 1/3 c. kop creme fraiche eller fuld fedt almindelig yoghurt 1 c. granuleret sukker 3/4 c. mel 1/2 c. hakket frisk ingefær 3/4 tsk. natron 1/2 tsk. salt 1/2 c. ingefær øl 1/2 c. usaltet smør Til frosting: 1/2 c. saltet smør 1 lb. Konfektions sukker 1/4 c. Gosling's Dark Rum Kørselsvejledning- Cupcakes: 1. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit. 2. I en elektrisk mixer skal du slå æg og creme fraiche eller yoghurt. 3. I en anden skål skal du kombinere sukker, mel, bagepulver og salt. 4. Varm ingefærøl og usaltet smør i en lille gryde over medium-lav varme, indtil den smelter. 5. Med mixeren tændt tilsættes langsomt ingefærølblanding til ægblandingen; Efter kombineret tilsættes langsomt melblanding til ingefærølblanding, tilsæt derefter hakket ingefær. 6. Fyld 48 mini cupcake kopper med dejen. 7. Bages, indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud 10 minutter; kølig helt.
- Frostning: 1. I en elektrisk mixer, slå saltet smør med padle, indtil det er fluffy. 2. Tilsæt pulveriseret sukker, indtil det er inkorporeret, med lav mixer. 3. Tilsæt langsomt Goslings Dark Rum og slå, indtil den er glat.
