Oster øjeblikkelig dampvejledning

Mere end bare mælken i din cappuccino kan dampes. Du kan dampe et helt måltid.

Uanset om du ønsker at trimme nogle få centimeter fra din talje eller du har fået ordre af en læge til at omfavne en mere sund kost, kan du ikke gå galt med maddamp, som er en af de sundeste måder at tilberede din mad på. Brug af vand til at lave mad i stedet for olier, med en maddamp som Oster Food Steamer 5712, let tilgængelig i butikker og online, kan du se din vægt og kolesterol. Dampning er også velegnet til inkorporering i en diabetisk måltidsplan, der afskrækker olieagtig, paneret eller stegt mad.

Ting, du har brug for

Oster Food Steamer 5712
Vand
1/2 kop til 1 kop ris eller 6 til 6-1 / 2 oz pakker med langkornet eller vild ris
-eller-
1/2 lb til 1lb af din yndlingsgrøntsag

-eller-
1/2 pund til 1 pund af din yndlingsskaldyr (eller 3 pund østers)
-eller-
1 pund oksekød, svinekød, lam, kylling eller pølse

At dampe mad

Fyld vandbeholderen placeret på den forreste højre side af enheden forbi "LO" mærket, men ikke længere end "HØJ" mærket.

Ris koges til perfektion, når du bruger en Oster-dampkoger.

Sæt drypbakken sikkert oven på damperen.

Placer den nederste dampskål på damperen. Hvis du damper ris, skal du placere risskålen i den nederste dampskål.

Fyld skålen med den rette måling af ris, grøntsager, skaldyr eller kød. Se tipssektionen for tilberedning af mængder og tider.

Læg låg på dampskålen.

Tilslut damperen.

Indstil timeren foran på systemet.

Andre mennesker læser

Fried Carb-madvarer
Sådan dampes tørrede bønner

Sørg for, at vandstanden aldrig falder under "LO" linjen under madlavning.

Tilsæt salt og peber, når maden er færdig med tilberedning, hvis det ønskes.

At dampe to fødevarer på én gang

Fyld vandbeholderen placeret på den forreste højre side af enheden forbi "LO" mærket, men ikke længere end "HØJ" mærket.

Sæt drypbakken sikkert oven på damperen.

Placer den nederste dampskål på damperen. Hvis du damper ris, skal du placere risskålen i den nederste dampskål.

Fyld skålen med den rette måling af ris, grøntsager, skaldyr eller kød, og anbring maden med den længste tilberedningstid i den nederste skål. Se tipssektionen for tilberedning af mængder og tider.

Læg et andet lag oven på den nederste dampskål.

Fyld det næste lag med den rette måling af ris, grøntsager, skaldyr eller kød. Maden, der tilberedes på dette niveau, bør ikke have nogen sauce eller væske på dem.

Læg låg på dampskålen.

Tilslut damperen.

Indstil timeren foran på systemet.

Sørg for, at vandstanden aldrig falder under "LO" linjen under madlavning.

Tilsæt salt og peber, når maden er færdig med tilberedning, hvis det ønskes.

Tip og advarsler

Måling af ris og vand
Ved brun ris: Brug et forhold på 1/2 kop almindelig ris til 1 kop vand eller 1 kop parboiled ris til 1-1 / 2 kopper vand. For langkornet eller vild ris blanding: brug et forhold mellem en 6 ounce pakke almindelig ris til 1-1 / 2 kopper vand eller en 6 1/2 ounce pakke hurtig tilberedning ris til 1-3 / 4 kopper vand. Til øjeblikkelig ris: Brug et forhold på 1 kop ris til 1-1 / 2 kopper vand. For hvid ris: Brug et forhold på 1 kop almindelig ris til 1-1 / 2 kopper vand eller 1 kop langkorn til 1-2 / 3 kopper vand.
Ris madlavningstider
For brun ris: regelmæssige ris kokke i 42-45 minutter og parboiled kokke i 45-50. Ved langkornet eller vild ris blanding: regelmæssig ris koger i 50-55 minutter og hurtig tilberedning tager 18-20 minutter. Øjeblikkelig ris koger i 15-18 minutter. For hvid ris: regelmæssige ris koger i 45-50 minutter og langkorns kokke i 50-55 minutter.
Målinger af grøntsager og madlavningstider
Et halvt kilo grøn eller pastinakken koges på 10-14 minutter, ligesom et halvt kilo asparges, broccolispyd, gulerødder eller blomkål. Et halvt kilo selleri, løg eller spinat eller et pund af skårne eller hele bønner, rosenkål, kål, aubergine, okra, ærter, gul squash eller courgette koges på 12-18 minutter. Et pund rødbeder, svampe, acorn squash, butternut squash eller majroer koger på 20-30 minutter. Fire hele artiskokker tager 30-32 minutter at tilberede, 3-5 ører af majs vil tage 25-30 minutter, 4 mellemstore, ikke-udstoppede peber tager 12-13 minutter, og 6 små røde kartofler vil tage 35-45 minutter. Endelig kan 10 ounces frosne grøntsager dampes, men tilberedningstiderne varierer. Skøn mellem 28-50 minutter, afhængigt af grøntsagen.
Målinger af fisk og skaldyr
Et pund muslinger tager 12-14 minutter at tilberede, et pund muslinger tager 14-16 minutter, og tre pund østers tager 18-20 minutter. Krabbe tager 20-22 minutter at tilberede, og bløde skalkrabber vil lave mad på 10-12 minutter. Det tager 16-20 minutter at lave hummer. Tunger kæmper 14-20 minutter, og rejer tager 12-18 minutter. Endelig tager fisk 18-25 minutter.
Måling af kød og tilberedningstid
For oksekød: et pund chuck tager 28-30 minutter at tilberede, et pund hamburger tager 18-22 minutter, og et pund kødboller tager 22-24 minutter. For kylling: et pund kyllingstykker tager 26-30 minutter at tilberede. For lam: et pund terninger tager 26-28 minutter at tilberede. For svinekød: et pund terninger tager 26-28 minutter at tilberede. Endelig tager hotdogs og pølser 10-16 minutter at lave mad.