Disse hurtige og lette pickles tager ikke længere tid at forberede, end det tager at koge vand, men de vil opbevares i op til et år i køleskabet. Deres garneagtige, dildspikede smag gør dem til en fantastisk akkompagnement til ethvert antal forårs- og sommermåltider.
Udbytte: 1 ingredienser 1 c. hvid eddike 1 c. sukker 1 1/2 tsk. salt 1 lb pickling eller baby agurker 8 fedd hvidløg 2 tsk. sorte peberkorn 2 store frøhoveder frisk dild Rutevejledning- I en mellemstor gryde over medium-høj varme, kombineres 1 kop vand, eddike, sukker og salt og kog op. Rør, indtil sukker og salt er opløst, ca. 2 minutter. Lad det afkøle til stuetemperatur, ca. 15 minutter.
- Del agurkspyd, hvidløg og peberkorn mellem to steriliserede konservesglas af pintstørrelse. Stik et dildfrøhoved i midten af hver krukke. Hæld afkølet eddike blanding over indholdet af krukken for at dække. Skru låg på krukker og køles i mindst 24 timer før brug. Holder køleskab i op til 1 år.
