De sushilignende ruller i vores fyldte schweiziske chard er fyldt med ris og revne grøntsager og drysset med sesam-sojasovs. Hurtigt tip: Ved hjælp af en mini-chopper eller foodprocessor reduceres forberedelsestiden til denne skål i halvdelen.
Cal / Serv: 135 Udbytte: 8 Ingredienser 8 store blade schweizisk chard 1 c. Kogt hvid ris 2 gulerødder 1/2 frisk mynteblade 1/4 c. agurk 2 grønne løg 3 spsk. soja med lavt natrium 2 tsk. frisk ingefær 1 tsk. Honning 1/2 tsk. salt 1/4 tsk. frisk-formalet peber c. ris eddike 3 spsk. sukker 2 tsk. ristet sesamolie 1 tsk. rød-peber flager Vejledning- Forbered Swiss Chard: Fyld en stor skål med isvand og læg den til side. Fyld en stor gryde med vand og kog op over høj varme. Blanc chard blade ved at nedsænke det kogende vand, indtil ribben er blødgjort, og bladene bliver halte - ca. 1 minut. Overfør til det forberedte isbad, dræne afkølede blade og stak mellem ark papirhåndklæde, indtil det er tørt. Skær ribben ud på hvert blad og læg bladene til side.
- Lav ruller: Kombiner ris, gulerod, mynte, agurk, 1/2 løg, 1 spsk sojasovs, ingefær, honning, salt og peber i en stor skål. Placer omkring 1/4 kop fyld i midten af et skålblad og rull til en cigareform. Gentag med resten af påfyldningen og blade. Hold afkølet, indtil den er klar til at servere.
- Lav dyppesaucen: Bland riseddike, sukker, resterende sojasovs, resterende løg, sesamolie og peberflager i en lille skål, indtil de kombineres. Serveres sammen med ruller.
