Forstærk en crudité tallerken med denne crowd-behagelige dukkert.
Udbytte: 8 - 10 portioner Forberedelsestid: 0 timer 10 minutter Total tid: 0 timer 10 minutter Ingredienser 1/3 c. frosne grønne ærter, optøede 1/4 c. fastpakket frisk fladbladet persille 1 lammeslag, hakket 1 spsk. fast pakket frisk dild 1 spsk. fastpakket frisk estragon 1 tsk. citronskum 1 spsk. citronsaft 1 lille hvidløgsfedd 1/2 c. mayonnaise 1/4 c. hel kærnemælk Kosher salt Frisk malet sort peber Grøntsager, til servering Rutevejledning- Forarbejd ærter, persille, scallion, dild, estragon, citronskum og juice og hvidløg i en foodprocessor, indtil de er hakket, cirka 30 sekunder. Tilsæt mayonnaise og kødmælk og forarbejd indtil glat, ca. 15 sekunder. Krydre med salt og peber. Afkøl mindst 2 timer eller op til 3 dage.
- Serveres med grøntsager.
