Fortyk en veggie-dukkert ved at tilføje mere af den primære grøntsag.
En alsidig appetitvækker og snack, dip kører spændingen fra overbærende og cremet til chunky og veggie-pakket. En løbende, tynd dukkert er irriterende og udgør et ked komplement til enhver cracker. Fortykning af din dukkert er ikke vanskelig, men det kræver en forståelse af ingredienserne i dukkert. Antallet af ingredienser i en dukkertopskrift giver fleksibilitet til at justere portioner og tykkere din dukkert.
Tilsæt grøntsager
Tilsæt mere af dyppens primære grøntsag. Tykk en spinat-dukkert med mere spinat og en salsa med flere hakkede tomater. At øge vegetabilsk indhold er en nærende måde at gøre din dukkert ekstra tyk på.
Tilføj yoghurt
Tilsæt en spiseskefuld eller to almindelig græsk yoghurt for at blive en cremet dukkert. Den naturligt tunge, cremede konsistens af græsk yoghurt gør den til et sundt alternativ til creme fraiche eller mayonnaise. Det er klart, at ikke hver cremet dukkert blander sig godt med den skære af græsk yoghurt, så brug creme fraiche eller mayo som et alternativ.
Reducer væsken
Skær mængden af væske i halvdelen til dyppe opskrifter, der kræver vand, mælk eller anden væske. Erstat en lille mængde cottage cheese for mælk for at opretholde den cremede smag. Du kan altid tilføje mere væske senere, hvis duppet er for tyk eller pasta.
Spring madprocessoren over
Bland dipet med hånden ved hjælp af en gaffel i stedet for en foodprocessor. Fødevareprocessorer flydende vandtunge grøntsager, såsom tomater eller løg, hvilket efterlader dyppet tyndt og løbende. Bland forsigtigt, ikke mos dine ingredienser med terninger for at gøre dipet tykt og tykt.
Tilsæt ost
Fortyk en ostedyp ved at tilføje mere ost. Skær din ost i små terninger og bland langsomt i små mængder, indtil du er tilfreds med konsistensen. Tilsætning af store mængder ostebiter på én gang kan gøre din dukkert til en solid spredning. Fortykning er let, udtynding er vanskeligere.
