Pinto-bønner kan bruges i en række opskrifter.
Pintobønnen er blandt de mest almindeligt forbrugte bønner i Amerika og Mexico. Det er udbredt i mexicansk madlavning såvel som sydlige fødevarer. Ordet pinto betyder malet. Bønnerne starter som en lys farve med pletter med farve og omdannes derefter til en lyserød farve, når de er kogt. Pintobønner er en måde for vegetarer at få protein på. Du kan købe bønnerne enten dåse eller tørret.
skaldyr
Pinto bønner bærer masser af protein. Tilføjelse af dem til grøntsagssuppe afslutter ernæringsmæssige anbefalinger til protein. Nyrebønner spiller en stor rolle i chili, men pintobønner kan sættes til chili eller erstattes med nyrebønner. Bønnerne kan også spille en stor rolle i bønnesuppe. Der findes en række pinto-bønnesupper. Du kan gøre suppen krydret eller cremet, tyk eller vandig.
Hovedretter
Pintobønner går godt med de fleste kød. Bønnerne bruges ofte sammen med svinekød som en svine- og bønnerett. Pinto-bønner kan også fungere som akkompagnement og få smagen af en bøf frem. Vegetarer kan nyde pintobønner kogt med ris og tomater. Kast nogle krydderier i, så har du et komplet måltid.
Side retter og forretter
Pinto-bønner går godt som en sideskål, hvis de tilberedes korrekt. Du kan tilberede dem i en langsom komfur med nogle skinkehocks eller bacon for at tilføje smag til skålen. Pinto-bønner kan også anbringes i en foodprocessor med krydderier, såsom hvidløg og oregano. Når ingredienserne er blevet hakket grundigt og blandet, kan det resulterende produkt spredes på brød eller bruges som en dukkert.
Etniske
Mexicanske opskrifter bruger ofte pintobønner. Refried bønner er typisk lavet af pinto bønner. Med refried bønner kan du lave tostadas eller burritos. Tilbered en mexicansk salat med pinto-bønner kastet i den. Bønnerne tilføjer mere smag til salaten. Du kan også lave pinto bønne og ost quesadillas til dit familiemåltid.
