Salget af kommercielt fremstillet salsa har overhalet ketchup på mange markeder. Oprindeligt tjent som en krydderi med mexicansk mad, i dag topper denne fyrige tomatbaserede salat, bagt kartoffel, cottage cheese, broiled kylling og mange andre fødevarer. For salsa cruda eller ukokt salsa skal du undlade at tilberede løg og hvidløg og bare blande ingredienserne.
Læs mere + Læs mindre - Cal / Serv: 14 Udbytter: 1 kop Ingredienser 1 spsk. vegetabilsk olie 1 lille løg 1 fed hvidløg 2 store modne tomater 1 lille jalapeño peber 1/4 tsk. salt 1/4 tsk. formalet sort peber 3 spsk. hakkede friske koriander forlader Vejbeskrivelser- I den tunge 2-liters gryde opvarmes olie over medium varme. Tilsæt løg og sauter 5 minutter. Rør hvidløg i og sauter indtil den er blød. Fjern det fra varmen.
- Rør tomater, jalapeño-peber, salt og sort peber i løgblandingen. Dæk og afkølet 30 minutter for at blande smag. Rør inden koriander, lige før servering.
