Dette er bestemt ikke din almindelige arkkage.
Udbytte: 15 - 18 Forberedelsestid: 0 timer 30 min. Total tid: 1 time 30 min. Ingredienser Bagespray, til pande 3 c. altmel, skje og udjævnet 1 1/2 tsk. bagepulver 1/2 tsk. Kosher salt 2 4 ounce barer med bitter sød chokolade, hakket 1 c. crispy riskorn 1 tsk. formalet kanel 1/4 c. pakket lysebrunt sukker 1 c. (2 pinde) usaltet smør ved stuetemperatur 2 c. granuleret sukker 3 store æg ved stuetemperatur 1 spsk. vaniljebønne pasta 1 c. helmælk, ved stuetemperatur Rich Chocolate Frosting (link til opskrift nedenfor) Rutevejledning- Forvarm ovnen til 350 grader F. Fedt let en 13-til-9-tommer bagepande. Pisk sammen mel, bagepulver og salt i en skål.
- Pulschokolade, korn, kanel og brunt sukker i en foodprocessor, indtil chokoladen er finhakket, 10 til 12 gange.
- Pisk smør og kornet sukker med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil den er let og fluffy, 1 til 2 minutter. Tilsæt æg, én ad gangen, og slå for at indarbejde efter hver tilsætning. Pisk in vaniljebønne pasta. Sænk hastigheden til lav og slå melblandingen og mælken skiftevis, startende og sluttet med melblandingen, lige indtil mel er inkorporeret. Hæld halvdelen af dejen i forberedt gryde. Drys chokoladeblandingen jævnt over dejen og top med det resterende dej.
- Bages, indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud, 30 til 35 minutter. Afkøles helt i gryden på et trådstativ.
- Frostkage med rig chokoladefrosting.
