Silikone i fødevarekvalitet er en type silikone, der er sikker til brug sammen med fødevarer. Silikonen bruges ofte til at fremstille forme til brug til mad, der begynder som væsker og størkner. Det er ikke-giftigt; pletter ikke mad, tallerkener eller køkkengrej; fjernes let fra støbte genstande; og er sikkert til brug på forskellige plastgenstande.
Anvendelser
Silikone i fødevarekvalitet bruges ofte til at fremstille forme af ikke-fødevareemner til senere brug som forme til at støbe fødevarer i form af den oprindelige ikke-madvare. Formene bruges til at fremstille former ud af chokolade, smør, gelatine, ost og slik. Silikone i fødevarekvalitet bruges også til fødevareforarbejdning og emballering for at forhindre fødevarer i at komme i kontakt med uhygiejniske overflader, mens de transporteres over samlebånd. Jægere og slagtere bruger silikone af smøremiddel i fødevarekvalitet for at forhindre rust i slibemaskiner og skæremaskiner, fordi det er sikkert til konsum.
Forms
Silikone i fødevarekvalitet findes i forskellige former for at gøre det mere praktisk til de forskellige anvendelser og job, det er i stand til at påtage sig. Fundet i et rør, ligner silikone i fødevarekvalitet ofte kageformning og kan klemmes på de genstande, der skal støbes. Det kan også findes som en tyndere væske, som skal blandes og derefter hældes over de støbte genstande. Nogle fødevarer silikone findes i en tyk konsistens, der ligner ler; denne type bruges til små, typisk flade genstande, der kan presses ind i silikonen for at skabe formen. En anden form for silikone af fødevarekvalitet er den aerosol- eller flydende form, der primært anvendes som et smøremiddel i fødevarepakker og til at beskytte fødevaren mod introduktion til giftige eller urene forhold.
Advarsler
Silikone i fødevarekvalitet, som en aerosol eller væske, er brandfarlig, når den udsættes for direkte flamme, så denne type bør undgås i applikationer, der kræver en sådan eksponering. Silikone i fødevarekvalitet i lerlignende form, og dem, der bruges til at fremstille forme, er registreret til sikker brug i temperaturer op til 450 grader Fahrenheit. Brugere bør læse specifikke instruktioner for hver type for at kunne bruge dem korrekt og uden problemer.
Tidsramme
Hvor lang tid det tager silikone i fødevarekvalitet at størkne til brug som en form, afhænger af typen af silikone (hældt, presset fra rør eller lerlignende) og silikonemærket. Mange indstiller på kun få timer, mens andre kun tager et par minutter. Nogle kan være nødvendigt at indstille stuetemperatur, mens andre kan placeres i fryseren for hurtigere indstilling.
Koste
Koster cirka $ 20 per pund, fødevarekvalitet silikone brugt til forme kan lyde utroligt dyrt. Hvis man overvejer det faktum, at den skabelon, der blev oprettet, vil vare flere år og kan strækkes til let fjernelse, lyder de oprindelige omkostninger mere som en vidunderlig investering. Stort set ethvert lille objekt til brug i slikfremstilling kan støbes ved hjælp af kun et par ounce af silikone af fødevarekvalitet.
