Duftende sukker Brug urteinficeret sukker til at opdatere en favoritopskrift. Drys nellik eller stjerneanis sukker på cookies inden bagning. Erstat vanille- og lavendelsukker i pundkageopskrifter. Prøv ingefær sukker i frisk limonade. De søde muligheder er uendelige.
Sådan fremstiller du: Bland ingredienserne til den ønskede sukkersmag, og lad dem derefter sidde i en lufttæt beholder i mindst to uger. Vanilje: Tilføj en delt vaniljebønne til ½ kop turbinadosukker. Lavendel: Læg 2 spiseskefulde tørret lavendel i et stykke ostekande, bind den lukket, tilsæt den til ½ kop kornet sukker. Ingefær: Kombiner ½ tsk malet ingefær med ½ kop kornet sukker. Nellike: Bland 10 hele nelliker med ½ kop kornet sukker. Stjerneranis: Tilsæt 8 hele stjerneanis til ½ kop kornet sukker. (Hele krydderier, der bruges i disse opskrifter, kan genbruges.)
FRISKE JUICES
Når en opskrift kræver friskpresset citrusjuice, vil du have det rigtige værktøj. Ved små job skal du bruge en håndholdt reamer. Brug en motoriseret juicer til større job.
FLAVOREDE SYRUPS
Få sjovet med det statslige hjem ved at smage dine drikkevarer om sommeren med en af Toranis mange naturlige, smagssiruper. Fra fersken og kirsebær til kyllingebær og mango, bland i limonade eller hæld over barberet is til en hjemmelavet sne kegle.
