Nogle kalder dette en "dump" -kage - alle ingredienser bliver dumpet i en skål, blandet til en glat dej og bagt i fugtige, fudgy lag.
Cal / Serv: 503 Udbytte: 16 Ingredienser 2 c. altmel 1 1/2 c. helmælk c. granuleret sukker c. mørkebrunt sukker 1/2 c. usødet kakao 3/4 c. smør 3 store æg 2 tsk. vaniljeekstrakt 1 tsk. bagepulver 1 tsk. natron 1/2 tsk. salt Fudgy Cream-Cheese Frosting Instruktioner- Lav dejen: Forvarm ovnen til 350 grader F. Brug en lille børste til at overtrække to 8-tommer kagepander med blødgjort smør. Støv med mel, og tap eventuelt overskydende ud. Sæt til side. I en stor skål, ved hjælp af et mixer sæt på lav hastighed, kombineres melet og de resterende 10 ingredienser. Øg mixerhastigheden til medium, og fortsæt med at slå i yderligere 3 minutter.
- Bag kagen: Del dejen lige mellem panderne og spredes jævnt. Bag på ovnens midterste rack, indtil toppe springer tilbage, når den er let berørt. Afkøles i kagegryderne på et trådstativ i 10 minutter. Løsn kagelagene fra pandens sider ved hjælp af en kniv. Inverter kagelagene på trådstativet for at køle helt ned.
- Frost kagen: Brug en serreret kniv til at jævne toppen af kagelagene om nødvendigt. Line kanterne på en kageplade med 3-tommers brede strimler af voks eller pergamentpapir, og anbring et kakelag, beskåret side ned, ovenpå. Læg 1/2 kop vores Fudgy Cream-OST-frosting ovenpå laget og spred jævnt. Læg det andet lag på det første, og dæk toppen og siderne med den resterende glasur. Fjern papirstrimler, og server. Opbevares kølet i op til 4 dage.
