Du kan nu nyde dit yndlings morgenmadsbrød (banan, selvfølgelig!) I flapjack-form takket være denne geniale pandekageopskrift.
Udbytte: 4 - 6 portioner Total tid: 0 timer 45 minutter Ingredienser 2 c. altmel, skje og udjævnet 1/2 c. finhakket ristet pekannødder, plus mere til servering af 3 spsk. pakket brunt sukker 1 1/2 tsk. bagepulver 1 1/2 tsk. Kosher salt 1 tsk. natron 1 1/4 c. Kødemælk 1 c. mos moden banan (ca. 3 mellemstore) plus skiver til servering af 2 store æg 1/4 c. usaltet smør, smeltet, plus mere til renset ahornsirup, til servering af anvisninger- Rør mel, pekannødder, sukker, bagepulver, salt og bagepulver sammen i en skål. Pisk sammen smørmælk, banan, æg og smør i en separat skål. Tilsæt melblandingen til kødmælksblandingen og rør, indtil den lige er kombineret.
- Varm grillplade eller stor nonstick-stegepande over medium varme; smør. Hæld cirka 1/4 kop dej til hver pandekage på bageplade. Kog, indtil toppe er dækket med bobler og kanter ser tørre ud, 2 til 3 minutter. Drej og kog, indtil det er fyldt og kogt igennem, 2 til 3 minutter. Anbring pandekager i et enkelt lag på en bageplade, og hold dem varme i en ovn på 175 ° F op til 30 minutter. Gentag med den resterende dej.
- Serveres med ahornsirup, ristede pekannødder og skiver bananer.
