Zesty slaw og grill sauce tilføjer smag til mildhed af tofu i dette velsmagende grillet alternativ til en burger.
Udbytte: 4 ingredienser 1 pakning fast tofu c. tilberedt grill sauce 1/2 c. mayonaise med lavt fedtindhold 2 spsk. cider eddike 2 tsk. sukker 1/4 tsk. formalet sort peber 1/4 tsk. salt 2 c. Makuleret grønkål 1 c. strimlet rødkål 4 sesamfrø sandwichboller Vejledning- Forbered og mariner tofu flere timer eller dag før servering : Tøm tofu og klap tør med papirhåndklæder. Fra 4 1 / 2- med 3-tommer blok tofu, afskæres og reserveres ca. 3 til 1 1/2-tommer på tværs, hvorved den resterende tofu-kage efterlades ca. 3 inches kvadratisk. Del kvadratet jævnt i 3 vandrette skiver. Skær forbeholdt tofuskive i længderetningen i to for at fremstille 2 rektangler (hver ca. 3 x 2 x 3/4 tommer). Børst skiver jævnt med grillsauce og anbring i mellemstor skål; top med eventuel resterende sauce. Dæk og opkølet, indtil den er klar til at grille.
- Pisk sammen mayonnaise, eddike, sukker, peber og salt i mellemstor skål, indtil de er godt kombineret. Rør grøn og rød kål sammen, og bland den godt. Dæk og afkølet, indtil den er klar til at serveres.
- Til servering skal du varme op indendørs grill eller en ikke-stift grillpande over medium varme. Smør grillpladen eller gryden med vegetabilsk olie eller nonstick kogespray. Grill tofuskiver, indtil de er brune, drej en gang - 2 til 3 minutter på hver side.
- Placer de 3 tommer-firkantede skiver med grillet tofu på bunden af 3 ristede boller; placer de 2 mindre skiver side om side på bunden af den resterende bolle. Spoon 2 spsk coleslaw over hver sandwich. Læg toppe af boller på sandwich og server med de resterende coleslaw på siden.
