Denne læseropskrift af Carrie Hanna i Jupiter, FL er en alsidig familiefavorit. Løg og paprika følger perfekt krydret bøf på disse velsmagende kebab. Carrie skriver, "Min familie trækker aldrig af denne opskrift, fordi jeg kan bytte oksekødet ud for kylling, lam eller rejer."
Cal / Serv: 336 Udbytte: 4 ingredienser 1 c. rødvin 1/2 c. jordnøddeolie c. frisk citronsaft 1/4 c. sojasovs 3 spsk. frisk persille 2 spsk. Worcestershire sauce 2 spsk. tør sennep Salt og frisk formalet peber 1 lb. indrefilet af oksekød eller flanke 2 gule paprika 1 medium rødløg 8 cherrytomater Rutevejledning- Pisk sammen rødvin, olie, citronsaft, sojasovs, persille, Worcestershire, sennep og salt og peber efter smag i en medium skål. Sæt 1/3 kop marinade til side, dæk og chill.
- I en stor lav tallerken anbring oksekød og grøntsager i et enkelt lag og hæld den resterende marinade over toppen. Dæk og køl i 2 til 4 timer, vend kød lejlighedsvis.
- Varm grill op til høj. Træk skiftevis kød og grøntsager på 4 metalspyd. Grill kebab til ønsket doneness - 6 minutter til medium-sjælden, 8 til medium - børstning med reserveret marinade og drej halvvejs igennem.
