En antydning af græskarpai-krydderi er hemmeligheden bag denne gulerodskage.
Udbytte: 12 portioner Total tid: 2 timer 25 minutter IngredienserNon-stick bagspray til pande
3 c.altmel, skje og udjævnet
4 tsk.græskar-pie krydderi
2 tsk.bagepulver
2 tsk.bagepulver
1 tsk.kosher salt
1 tsk.stødt kanel
1 c.pakket mørkebrunt sukker
1/2 c.melis
4store æg
1 c.rapsolie
1/4 c.frisk appelsinsaft, plus 4 til 5 spsk, delt
4store gulerødder, skrælede og fint revet (ca. 2 kopper)
4 oz.flødeost ved stuetemperatur
1/2 c.flormelis
Hakkede pekannødder til pynt
Kørselsvejledning- Forvarm ovnen til 325 ° F med stativ i midterste position. Overtræk en 10- til 12-kop Bundt-pande med bagespray. Pisk sammen mel, tærtekrydderi, bagepulver, bagepulver, salt og kanel i en skål.
- Pisk sammen brunt sukker, kornet sukker, æg, olie og 1/4 kop appelsinsaft i en anden skål. Tilsæt melblanding og visp til kombination. Fold gulerødder ind. Overfør til forberedt pande.
- Bages, indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud, 45 til 50 minutter. Afkøles i gryden på et trådstativ i 15 minutter, og vend derefter på et trådstativ for at afkøle.
- Pisk flødeost med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil den er jævn, 1 minut. Pisk konditors sukker og resterende 4 til 5 spsk appelsinsaft i; ske over kagen. Pynt med pekannødder.
