Denne italienskinspirerede sideskål er udsøgt enkel og elegant. Tidsbesparende: Brug frosset blomkål og spring det første trin over; forbered blomkålen i henhold til pakningsinstruktionerne.
Cal / Serv: 130 Udbytte: 4 Total tid: 1 time 5 minutter Ingredienser 1 hoved blomkål 1/4 tsk. Havsalt 1/4 tsk. formalet sort peber 2 1/2 spsk. smør c. frisk revet parmesanost Rutevejledning- Opvarm ovnen til 425 grader F. Læg en 8- til 10-tommer oval bagefad med smør. Brænd en stor gryde med vand og 3 teskefulde salt i kog. Tilsæt blomkålen og kog, indtil de er blødgjort, ca. 4 minutter.
- Tøm godt af, afkøl let, og skiv stænglerne i længderetningen til 1/4-inch tykkelse. Anbring skiverne, der overlapper dem tæt, i den tilberedte bageplade. Krydre med salt og sort peber og prik med smør. Drys toppen med osten. Bages uafdækket, indtil de er let brunede ovenpå, ca. 30 minutter. Serveres varmt.
