Tilberedt med butikskøbt pajedej og strimlet rotisserie-kylling, kan dette store måltid være på bordet i en times lejlighed.
Cal / Serv: 398 Udbytte: 8 Forberedelsestid: 0 timer 25 min. Total tid: 1 time 0 minutter Ingredienser 2 spsk. usaltet smør 1 mellemløg 4 mellemstore gulerødder 2 stilk selleri 2 fedd hvidløg 1/2 tsk. salt 1/2 tsk. Frisk malet peber 2 spsk. altmel 3 spsk. tung creme 2 c. kylling bouillon 4 c. strimlet kogt kylling 1 c. frosne ærter 1 1/2 spsk. hakket frisk dild 1 butikskøbt stykke 1 ægvejledning- Forvarm ovnen til 400 grader F. Opvarm smør i en 12-tommer støbejernspande over medium varme. Tilsæt løg, gulerødder, selleri og hvidløg, og kog, indtil gulerødderne begynder at blødgøre, ca. 6 minutter. Krydre med salt og peber.
- Reducer varmen til medium-lav, og omrør mel. Kog i 1 minut. Rør tung fløde og bouillon ind med en visp, indtil de er kombineret. Rør kylling, ærter og dild i, og kog op. Fjern det fra varmen.
- Rul forsigtigt butikskøbt cirkelskorpe indtil den når 12 tommer i diameter. Anbring dejen oven på kyllingeblandingen og pensl med ægget; skår udluftninger i wienerbrød. Overfør skillet til ovnen; bages, indtil skorpen er brunet og flassende, ca. 35 minutter.
