De rige, krydret smag af kanel og vanilje gennemsyrer hver sødlige dråbe af denne tørrede frugtkompott. Spoon over is til en let dessert om ugen.
Cal / Serv: 95 Udbytte: 1 Ingredienser 1 c. tørrede abrikoser 1 c. tørrede figner 1/4 c. tørrede tranebær 1/4 c. gyldne rosiner 1/2 c. granuleret sukker 1 pind kanel 1 vaniljebønne 2 spsk. citronsaft 1 tsk. vaniljeekstrakt Instruktioner- Kombiner abrikoser, figner, tranebær, rosiner, sukker, kanelstang, vaniljebønne og 3 kopper vand i en stor gryde og bragt til en simre over medium høj varme. Sænk varmen til medium lav, og kog den ikke afdækket, indtil væsken er reduceret til 1 kop - ca. 45 minutter. Rør citronsaft og vaniljeekstrakt i. Afkøles helt inden servering.
