Brug restede potetmos til at oprette disse himmelske pan-stegte kartoffelkager. For en komplet idé om måltidet, prøv at servere disse sammen med vores stege kylling med baby purre .
Beregning / server: 115 Udbytte: 12 Forberedelsestid: 0 timer 15 minutter Total tid: 0 timer 30 minutter Ingredienser 3 spsk. olivenolie 1 1/2 c. hakket løg 1 spsk. finhakket rosmarin 3 c. rester kartoffelmos 1 c. panko brød smuler salt peber Rutevejledning- I en medium stegepande over medium-lav varme, opvarm 1 spsk olie. Tilsæt løg, rosmarin og 1/2 tsk hver salt og peber, og kog, indtil løg er blød og gylden, cirka 7 minutter. Overfør til en stor blandeskål, tilsæt kartofler og bland. Krydre med salt og peber.
- Spred panko i en lav skål. I en stor stegepande over medium-høj varme, opvarm 1 spsk olie. Brug en 1/3 kop foranstaltning til at forme kartoffelblanding i 12 kager. Tryk forsigtigt på panko på begge sider af hver kage. Kog kager i portioner (tilsæt mere olie efter behov), drej en gang, indtil de er gyldenbrune og opvarmes igennem, ca. 8 minutter.
