Havren i irsk stil, der bruges i denne skål, skæres, dampes ikke og rulles som havregryn amerikanerne serverer til morgenmad. Skårede havre bevarer en mere markant struktur efter tilberedning.
Cal / Serv: 227 Udbytte: 4 ingredienser 1 spsk. olivenolie 1 bundt grønne løg 1 dåse kyllingebuljong med reduceret natrium 1 c. vand 1 c. skåret havre 1/2 tsk. tørret basilikum 1/2 tsk. salt 2 små zucchini 1 medium sød rød eller gul peber Rutevejledning- Varm olie i 2-liters gryde. Tilsæt løg og sauter, indtil de er let brunede. Rør i bouillon, vand, havre, basilikum og salt; varme til kogende over høj varme. Reducer varmen til lav; dæk og kog 20 minutter.
- Rør courgette og peber i havreblandingen; kog 5 minutter, eller indtil al væske er absorberet og havre er mør. Server straks.
