En weekend tilbragt i den store udendørs bygger hjertelige appetit. Server denne tallerken med vores urtestoppede grillet ørred og salvie-buttered majs på Cob, og brug derefter de resterende kartofler til at lave en solid udsende morgenmad.
Cal / Serv: 152 Udbytte: 8 ingredienser 3 pund nye kartofler 2 mellemstore løg 1/2 c. persille 2 spsk. olivenolie 2 fedd hvidløg 1 tsk. salt 1 tsk. friskmalet sort peber Rutevejledning- Forvarm grillen til høj. Skær to stykker aluminiumsfolie, hver 24 tommer lang, og læg den til side.
- Kast kartofler, løg, persille, olie, hvidløg, salt og peber i en stor skål. Anbring halvdelen af kartoflerne i midten af den ene foliestripe, og fold foliens højre og venstre side ind mod midten for at dække kartoflerne. Fold de resterende 2 sider til midten for at forsegle.
- Gentag med den anden halvdel af kartoflerne og den resterende folie. Placer folieposerne på grillen. Kog indtil kartoflerne er møre - cirka 20 minutter. Fjern folieposerne fra grillen, lad sidde i 5 minutter, pakke den op og server kartofler.
