Denne lette opskrift bruger øl og flager af havsalt til at forbedre dine foretrukne chokolade brownies.
Udbytte: 16 Forberedelsestid: 0 timer 20 minutter Total tid: 2 timer 20 minutter Ingredienser 2 c. stout øl 2 (4 ounce) barer bitter chokolade, hakket og delt 3/4 c. (1 1/2 pinde) usaltet smør 3/4 c. fastpakket lysebrunt sukker 3/4 c. granuleret sukker 3 store æg 2 tsk. ren vaniljeekstrakt 1 tsk. flageret havsalt, opdelt 1 1/4 c. altmel, skje og udjævnet 1/4 c. usødet kakaopulver Kogespray Vejledning- Kog øl i en mellemstor gryde over medium varme, indtil den reduceres til 1/2 kop, 20 til 25 minutter. Afkøle 15 minutter.
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Linje bund og sider af en 9-tommer pande med aluminiumsfolie, hvilket efterlader et 2-tommer overhæng på 2 sider; fedtfolie med kogespray.
- Mikrobølgeovn 6 ounce chokolade og smør i en stor mikrobølgesikker skål, indtil den er smeltet og glat, under omrøring med 30 sekunders intervaller, 1 1/2 til 2 minutter.
- Visp sukker indtil de kombineres. Tilsæt æg, 1 ad gangen, og visp, indtil de er blandet efter hver tilsætning. Pisk ind reduceret øl, vanille og 1/2 tsk salt. Visp mel og kakao lige indtil de kombineres. Hell blandingen i forberedt pande, og drys de resterende 2 ounces chokolade og resterende 1/2 tsk salt.
- Bages, indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud med et par fugtige krummer, der klamrer sig fast, 30 til 35 minutter. Afkøles helt på et trådstativ. Brug folie til at løfte brownies fra panden. Fjern forsigtigt folie, og skær brownies i 16 firkanter.
