Denne forfriskende vri på den sædvanlige kyllingsfad er et godt måltid om ugen, som du helt sikkert vil glæde!
Cal / Serv: 563 Udbytte: 4 Forberedelsestid: 0 timer 20 min. Total tid: 0 timer 40 minutter Ingredienser 1 spsk. fint revet citronskum 2 spsk. frisk citronsaft 1 spsk. hakket frisk timian 1 1/2 tsk. græsk krydderi 5 spsk. olivenolie 3 fed hvidløg 4 udbenet, hudløs kyllingebryst c. tør hvidvin 1 c. kongelig ris blanding 1 c. halverede druetomater 3 små baby agurker 3 scallions 1 c. frisk fladbladet persille 1/4 c. skiver frisk mynte 2 oz. smuldret fetaost 1 spsk. fint revet citronskum 2 spsk. frisk citronsaft 1 spsk. hakket frisk timian 1 1/2 tsk. græsk krydderi 5 spsk. olivenolie 3 fed hvidløg 4 udbenet, hudløs kyllingebryst c. tør hvidvin 1 c. kongelig ris blanding 1 c. halverede druetomater 3 små baby agurker 3 scallions 1 c. frisk fladbladet persille 1/4 c. skiver frisk mynte 2 oz. smuldret fetaost 1 spsk. fint revet citronskum 2 spsk. frisk citronsaft 1 spsk. hakket frisk timian 1 1/2 tsk. græsk krydderi 5 spsk. olivenolie 3 fed hvidløg 4 udbenet, hudløs kyllingebryst c. tør hvidvin 1 c. kongelig ris blanding 1 c. halverede druetomater 3 små baby agurker 3 scallions 1 c. frisk fladbladet persille 1/4 c. skiver frisk mynte 2 oz. smuldret fetaost Rutevejledning- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Kombiner citronskall, timian, græsk krydderier, 2 spsk olie og 2 hakket hvidløgfedd i en skål. Gnid på kylling. Hæld vin i en 11- til 7-tommer bagefad og top med kylling. Bages, indtil den indvendige temperatur når 165 grader F, 28 til 30 minutter. Lad kyllingen hvile i 5 minutter, inden du skiver.
- I mellemtiden skal du forberede ris i henhold til pakningsvejledningen. Overfør ris til en skål og rør tomater, agurker, scallions, persille, mynte, feta, citronsaft, resterende 3 spsk olie og resterende hvidløg fedd.
- Server ris varm eller ved stuetemperatur med kylling.
