Et af de mindre kostbare stykker oksekød, flanke bøf absorberer let marinade og er mørt og saftigt, når det koges og skives ordentligt. Server med vores fyrige majsrelæ (på billedet).
Cal / Serv: 269 Udbytte: 4 Forberedelsestid: 0 timer 5 minutter Koketid: 0 timer 15 minutter Total tid: 2 timer 5 minutter Ingredienser 1 pund flanke biff 1/2 c. olivenolie 1/4 c. Worcestershire sauce 2 fed hvidløg Salt og frisk malet peber Rutevejledning- Mariner flankebiff i olivenolie, Worcestershire-sauce og hvidløg i 1 3/4 time.
- Fjern det fra marinaden og krydre med salt og peber. Grill indtil medium-sjælden, ca. 7 minutter pr. Side. Lad bøf hvile i 15 minutter, inden det tyndes i skiver. Serveres varm eller ved stuetemperatur, toppet med Corn Relish.
