Selvom denne sandwich er frisk og let, holder prosciutto den tilfredsstillende og betydelig nok til at gøre det til en fyldende sommerfrokost.
Beregning / server: 356 Udbytte: 4 Tilberedningstid: 0 timer 15 minutter Samlet tid: 0 timer 30 minutter Ingredienser 1/2 c. mayonnaise 1 fed hvidløg 1 spsk. hakket frisk estragon 4 skive prosciutto 4 skive Hvidt brød 4 spsk. blødgjort smør 12 skive arvede tomater Smuldret prosciutto Hav Salt Frisk malet peber Rutevejledning- Forvarm ovnen til 350 grader F. I en lille skål skal du kombinere 1/2 kop majonnaise, 1 hakket hvidløgsfedd og 1 spsk hakket frisk estragon. Sæt til side. Læg 4 skiver prosciutto (ca. 2 ounces) på en bageplade og bag dem, indtil de er sprøde, 12 til 15 minutter.
- Spred i mellemtiden 1 skive hvidt brød med 1/2 spsk blødgjort smør på hver side; gentag i 3 skiver til. På en grillpande over medium-høj varme, grill brød, indtil det er gyldent og let forkullet, ca. 2 minutter pr. Side.
- For at samle hver sandwich skal du sprede 2 spsk reserveret estragon-aioli på brød. Lag på 3 skiver af arvestykke tomater, derefter top med crumbled prosciutto. Drys på havsalt og frisk formalet peber.
