Gem dit knækkede æg, før det ender med et rod.
Du kan antage, at et revnet æg ikke længere kan bruges, især når det kommer til kogning. Antagelsen er, at æget kan sive ud af skallen, mens det koger, hvilket forårsager et rod og et ikke-tiltalende færdigt produkt. Men et krakket æg kan faktisk reddes. Med lidt forberedelse og en blid berøring kan du bruge dit krakkede æg til at fremstille et perfekt acceptabelt kogt æg.
Ting, du har brug for
- kasserolle
- Salt
- Eddike eller citronsaft
Tag ægget op i hånden og hold det forsigtigt for at undgå, at ægget revner yderligere.
Fyld en gryde halvvejs fuld med koldt vand.
Tilsæt et strejf salt i vandet.
Gnid lidt eddike eller citronsaft over det knækkede område ved hjælp af en let berøring. Eller hæld en plaske eddike direkte i vandet.
Dypp ægget meget forsigtigt i vandet, og sæt det på bunden af gryden.
Placer gryden på brænderen, og vend den til høj varme.
Lad vandet koge.
Andre mennesker læser
Sådan koges æg perfekt hver gang
Sådan nemt skrælles hårdkogte æg
Sådan nemt skrælles hårdkogte ægFjern gryden straks fra brænderen, og læg dækslet oven på gryden.
Vent i ca. 15 til 18 minutter, før ægene fjernes fra vandet. Det varme vand er færdig med at tilberede ægene.
Tip og advarsler
- Lad æg afkøle, inden du skræl dem.
