Sådan tilberedes bacon til begyndere

Den perfekte bacon er let sprød med en gyldenbrun farve.

En side af sprød bacon sidder ved siden af ​​din plade med røræg. Krummede stykker bacon tilføjer knas til alt fra salater til iscreme. Glem ikke den salte tilsætning af bacon til den perfekte hamburger. Uanset hvordan du serverer din bacon, er populariteten af ​​dette svinekødprodukt stigende i USA, til det punkt, baconfestivaler spirer overalt. For nybegynderen, at lære at lave mad til en perfekt bånd med bacon, indebærer at finde balancen mellem en tåget, fedtet rod og en forkullet strimmel af kød.

Ting, du har brug for

• Bageplade med en læbe for at holde fedt inde
• Rustfri stålrist
• Ovn handske
• tænger

• Plade
• Køkkenrulle
• Folie eller pergamentpapir
• Stegepande

bagende

Tænd for din ovn til indstillingen til høj broil. Anbring en rist i rustfrit stål inde i en bageplade. Dette hæver baconet og tillader fedt at dryppe. Placer strimler af bacon på risten, så de ikke overlapper hinanden eller rører hinanden.

Sæt gryden i ovnen, og lad den koge i 4 minutter. Fjern en gryde fra ovnen med en ovnmitte. Vend hvert stykke bacon med tang. Sæt gryden tilbage i ovnen og kog i yderligere 4 minutter.

Fold to eller tre stykker papirhåndklæde og placer på en plade. Fjern gryden fra ovnen, og læg tangen med hvert tykke stykke bacon på papirhåndklædet for at dræne det resterende fedt.

Bagning

Forvarm ovnen til 375 grader. Line en bageplade med folie eller pergamentpapir. Dette muliggør lettere oprydning efter baconet har kogt. Læg baconstykker på panden, så hvert stykke ikke berører.

Sæt gryden i ovnen og kog i 15 til 20 minutter. Madlavning er færdig, når du bemærker små bobler på baconoverfladen, og det er en brun farve. Tykkere bacon kræver længere tilberedningstid, mens tyndt bacon er færdigt på 15 minutter.

Læg to eller tre lag papirhåndklæde på en tallerken. Fjern gryden fra ovnen og anbring hvert stykke bacon på papirhåndklædet med tænder for at fjerne overskydende fedt.

stegning

Placer din stegepande på brænderen, men tænd ikke for brænderen. Linér stegepanden med dine baconstrimler, og prøv ikke at overlappe hinanden.

Andre mennesker læser

• Sådan tilberedes bacon på din udendørs grill
• Sådan fremstilles kornbrød fra ridser: Sydkornbrødopskrift

Tænd for din brænder for at begynde at lave mad. Når baconet begynder at boble og krølle, skal du bruge tængerne til at vende hvert stykke bacon. Fortsæt med at lave mad og vip, indtil begge sider af baconet er en gyldenbrun. Baconet kan stadig være spinkelt, men bacon fortsætter med at koge, når det er fjernet fra varmen og bliver sprødt.

Fjern baconet fra gryden og placer på en plade med papirhåndklæde for at dræne fedtet.

Tip og advarsler

• Brug af folie eller pergamentpapir i bageprocessen muliggør let oprensning. Lad fedtet blot køle af, saml hjørnerne på folien eller pergamentet og smid det væk.