Grilling producerer bacon, der er både seigt og sprødt, perfekt til ledsagende æg eller topping af en hamburger. Planlæg at grille baconet i cirka 20 minutter afhængigt af dens tykkelse. For at forhindre, at de tynde baconskiver brændes, skal du koge dem på svag varme i stedet for de højere grilltemperaturer, der bruges til andre kødskår. Forlad ikke grillen, mens du koger bacon; et minut kan betyde forskellen mellem den bedste bacon og brændt bacon.
Ting, du har brug for
- Madlavningstænger
- Vandsprayflaske
- Plade
- Papirhåndklæder
Forvarm din grill til svag varme, 300 til 350 grader Fahrenheit.
Bestem, hvornår din grill når den rigtige temperatur. Hold din hånd over grillristen, fem centimeter fra ristens overflade. Når du kan holde hånden fladt over grillen i 8 til 10 sekunder, før du trækker den væk på grund af varmen, er grillen korrekt forvarmet. Oprethold denne temperatur under tilberedning.
Hold en af de rå strimler af bacon i tængerne, og gniv den over grillristene for at fedt kogeoverfladen og forhindre klæbning. Kasser denne skive.
Læg baconskiverne i en 45-graders vinkel på toppen af ristene over direkte varme for at skabe en sear på ydersiden af baconet.
Spray vand på opblussen, hvilket kan forekomme, når baconfedt drypper ned på flammerne.
Vend baconet med tængerne og flyt til indirekte varme, når baconet begynder at krølle.
Fortsæt med at tilberede baconet over indirekte varme, drej rundt hvert 5. minut, indtil det er fuldstændigt kogt igennem. 20 minutter at tilberede standard 1/16-tommers tykke bacon. Tykt afskåret bacon, målende 1/8 tommer, koges på 30 minutter. Se efter en mørk rødbrun farve over hele stykke bacon.
Andre mennesker læser
Sådan tilberedes ultra tynd mørbrad
Sådan koges middels sjælden bøf på en grill
Sådan tilberedes ultra tynd mørbrad
Sådan koges middels sjælden bøf på en grillFlyt baconet over direkte varme, hvis det ønskes.
Overfør baconet til en plade foret med papirhåndklæder. Sluk for grillen, eller vent på, at kulene dør.
Tip og advarsler
- Tilberedningstider varierer afhængigt af baconets tykkelse, så hold øje med, at farven på baconet bliver mørkt.
- Reducer tiden med 2 til 3 minutter for chewier bacon, og øg den med 2 til 3 minutter for sprødere bacon.
- Brug en ildslukker, hvis opblussen er ude af kontrol, og du ikke kan kontrollere dem med vandsprayflasken.
