Jasmine ris er en langkornet ris oprindeligt fra Thailand. Det bruges typisk i det asiatiske køkken og har en let sød, nøddeagtig smag. Jasminris er ikke særlig klæbrig, og kornene klæber kun lidt sammen, når de koges. Det er en enkel og hurtig ret til at lave mad, og på grund af dens alsidighed kan den tåle ethvert niveau af krydderier, der bruges i en fad.
Ting, du har brug for
- Mellemstore gryde
- 1 1/2 kop jasminris
- 1 3/4 kopper vand
- Krydder efter smag
Hvordan man laver mad Jasmine ris
Trin 1
Skyl risen inden tilberedning. Dette fjerner overskydende stivelse på kornene. Sørg for at skylle, indtil vandet løber klart.
Hvordan man laver mad Jasmine ris
Trin 2
Læg 1 1/2 kop ris i en gryde.
Hvordan man laver mad Jasmine ris
Trin 3
Dæk ris med 1 3/4 kopper vand, og bring det i en blød kogning.
Hvordan man laver mad Jasmine ris
Trin 4
Reducer varmen til lav, og dæk gryden, så risen bliver simmer. Lad risen småkoke i 20 minutter, eller indtil den er kogt igennem.
Hvordan man laver mad Jasmine ris
Trin 5
Fjern risen fra varmen, og lad den sidde i 10 minutter. Fjern ikke låget, før tiden er inde.
Hvordan man laver mad Jasmine ris
Trin 6
Fluff og krydre din ris efter smag inden servering.
Hvordan man laver mad Jasmine ris
