Wonka Redskins er et mærke af sød, hindbær-aromatiseret slik fremstillet i Australien og New Zealand af Nestle. Det chewy slik - der sælges i både bar og lollypop-form - har en konsistens, der ligner den hos taffy. Wonka Redskins, som ikke findes på hylder i USA, er blottet for essentielle vitaminer og mineraler.
Høj fructose majssirup
Majs sirup med høj fruktose (eller "majssukker") er en ingrediens, der ofte findes i forarbejdede junkfood og læskedrikke, ifølge ernæringsfysiolog Mayo Clinic Dr. Jennifer K. Nelson. Dette majsbaserede sødestof har været en ingrediens i fødevarer siden de tidlige 1970'ere og er især udbredt i produkter, der er fremstillet i USA og Storbritannien. Dette produkt har en så sød smag, at det er meget omkostningseffektivt; fremstilling af høj-fruktose majs sirup er relativt billigt.
Sukker og salt
Røde skind bugner af sukker. Sukker - nogle gange kendt som sucrose - er en fusion af glukose og fruktose. I slikfremstillingsprocessen oversættes sukker i slikblandingen; emulgatorer sættes til blandingen for at forhindre sukker i at krystallisere. En lille mængde salt tilsættes til blandingen for at temperere sliket fra at smage for sukkerholdigt.
Hydrogeneret vegetabilsk fedt
Hydrogeneret vegetabilsk fedt findes i en række stærkt forarbejdede fødevarer, fra slik til kager, og er relateret til vegetabilsk olie. Hydrogenering er den proces, hvor en flydende olie omdannes til fast fedt; under denne proces oprettes transfetter. Transfater er blevet knyttet til hjertesygdomme og diabetes; Desværre er der i de lande, hvor Redskins sælges, ingen love, der tvinger producenter til at advare forbrugerne om, at transfetter er til stede på deres produktetiketter.
Citronsyre
Citronsyre - skrevet på nogle ikke-amerikanske etiketter som "Food Acid 330" - er en ingrediens, der føjes til slik og sodavand for at give en sur eller tangy smag. Ingrediensen kan findes i citronsaft, men fremstilles ofte ved gæring af forskellige former for skimmel, der vokser på et melasse-lignende stof. Ofte bruges ingrediensen i pulverform af slikfirmaer.
Gelatin og andre emulgatorer
Gelatin er et produkt, der findes i mange slikprodukter såvel som i varer som marshmallows, Jell-O, margarine og is; det, sammen med andre emulgatorer, føjes til opskriften for at tykkere slik og give det en glat tekstur. Gelatin kommer fra svinehud, ko-knogler og ko-huder; selv "kosher" gelatine er ikke vegetarisk.
Kunstig farve og aroma
Andre ingredienser, der sættes til blandingen for at skabe rødskins, inkluderer kunstig farve og kunstige smag. Kunstige smag er fremstillet af kemikalier i et laboratorium. Tilsvarende består kunstige farver af spiselige farvestoffer; kunstige farver er blevet føjet til slik opskrifter siden slutningen af 1800-tallet. Uden disse farvestoffer ville ikke Redskins have deres livlige røde nuance.
