Squash, inklusive det japanske græskar, er et sommerligt årligt let at dyrke.
Kabocha squash, også kendt som japansk græskar, er et dybgrønt, ujævnt flået squash med hvide striber, der ligner form som det traditionelle græskar. I Thailand er det smagfulde squash kendt som fak thong. Almindeligvis når det japanske græskar en moden vægt på 2 til 3 lbs., Men det kan vokse til at veje op til 8 lbs. Kabochas kød er en dyb orange og ligner i smag og struktur en butternut squash. Kabocha squash fås på de asiatiske markeder og leverandører af specialprodukter under varemærkerne Akazukin, Ebisu, Kurokawa og Miyako.
Ting, du har brug for
- Organisk kompost
- Ældre gødning
- Havehandsker
- Skovl
- murske
- Rive
Forbered jorden til plantning. Japanske græskar, en del af planten slægten Cucurbita, blomstrer i næringsrige, veldreneret jord. Dæk havepladsen med et 2 til 3 tommer lag organisk kompost eller velalderen planteædselgødning. Dyrk til en dybde på 12 tommer og fjern klipper, rødder og ukrudt. Rake jorden til dannelse af hævede rækker eller hauger, 12 til 18 inches høj. Japanske græskar foretrækker en jord-pH fra 6, 0 til 7, 5.
Japanske græskar bruges i supper, vaniljesaus og tærter.
Start japanske græskar indendørs, to til tre uger før datoen for den forventede sidste frost. Fyld starter 2-tommer tørvekrukker med jordbund. Læg et frø i hver potte, plantet 1 tomme dybt. Vandbrønd. Placeret i en solrig beliggenhed. Hold jorden fugtig. Drej potter med få dage for at forhindre, at planten læner sig mod sollys.
Transplanter tørvekrukker udendørs, i det forberedte haverum, to til tre uger efter den sidste frost. Plant potten 1 tomme under jordoverfladen. Japanske græskar kræver en hel del plads. Planter i hauger eller rækker mellem 6 og 8 fod fra hinanden. Planter flere frøpotter i hver haug eller plant i rækker med 4 til 6 inches fra hinanden. Når planten har udviklet fem til seks forskellige blade, tynd frøplanterne med 8 til 12 inches fra hinanden. Efterhånden som planterne vokser, skal du træne vinstokke til at omkranse haugen eller følge rækken. Vinstokke vokser fra 12 til 20 fod i længden.
Vand planterne regelmæssigt. Japanske græskar kræver cirka 1 tomme vand pr. Uge. Lad ikke rødderne tørre ud. Hold ukrudt fjernet fra omkring den voksende plante. Undgå at plante japanske græskar tæt på majs eller andre sorter af squash eller græskar.
Tip og advarsler
- Japanske græskar kan lide varme dage med temperaturer mellem 70 og 79 F og nattemperaturer på 55 til 60 F. Squash kræver 90 til 120 dage for at nå modenhed.
