Lær en enkel måde at bruge sorte valnødder på, og lav din helt egen ekstrakt til brug til madlavning eller sipping. Især praktisk, hvis du tilfældigvis har et valnødetræ og et overskud af nødder.
Ting, du har brug for
- Lige mængder afskallede og ristede sorte valnødder og vodka
- Bourbon svarer til halvdelen af mængden af vodka
- Lige mængder sukker og vand for at svare til mængden af vodka
- strejf af vaniljeekstrakt
- stor glaskrukke
- si
- mørkt skab til aldring
Læg de varme ristede valnødder i glasskruen, mens den stadig er varm.
Tilsæt vodka og bourbon i valnødderne, og luk beholderen tæt.
Læg glasset i det mørke skab i 2 måneder. Dette gør det muligt for vodka at tage valnødssmag.
Sil af likøren og kasser valnødder.
Kog majs sirup og vand sammen, og tilsæt den til ældre likør.
Tilsæt vanille til valnøddeekstrakten.
Giv væsken en ryste, og du er færdig.
