Brownies skal opstå for at være fugtige og fluffy.
Brownies er kagelignende kreationer med fudge, der kan være sløv og blød eller koges fast. Et bredt udvalg af syrende ingredienser får disse desserter til at stige i ovnen. At vide, hvordan man bruger sådanne ingredienser, er nødvendigt for at præsentere en lækker fudge brownie. Dette er lettere at opnå med en forblandet brownie-opskrift.
Ting, du har brug for
- Boxed brownie mix (16 ounces)
- 1/4 kop vand
- 3/4 kop vegetabilsk olie
- Valg af surt ingrediens
- Blandet skål
- piskeris
- Nonstick brownie pan
Tøm kassen med brownie-blanding i en blandeskål.
Rør olien og vandet i. Pisk blandingen i et minut, indtil den er tyk og cremet.
Udskift en lige mængde surdejingrediens i to store æg. For eksempel er en kop æblesau lig med to æg; 1/4 kop citronsaft blandet med 1 spiseskefuld bagepulver skaber også en hæveforhold, der efterligner æg.
Rør din valgte surdejingrediens ind, og pisk brownie-blandingen i et ekstra minut.
Hæld den færdige brownie dej i nonstick-gryden. Bages ved 350 grader i op til 35 minutter. Bages i 25 minutter, hvis du kan lide, at dine brownies skal være slemme og tætte.
