Brug langkornet hvid ris og frisk koriander til en enkel, smagfuld ret.
Leder du efter at krydre din næste Tex-Mex aften? Server nogle cilantro-lime ris som en side-parabol, der er usædvanligt. Tilsætningen af jordagtig, pebret koriander og zesty limejuice bringer almindelig hvid ris til et andet niveau. Hvis du har en riskoger, fremstiller denne smagfulde, mexicansk-inspirerede retter sig praktisk talt. Bare sørg for at bruge frisk koriander og friskpresset limesaft til den mest slående smag.
Ting, du har brug for
- 1 kop rå langkornet hvid ris
- 1/2 kop frisk koriander
- 2 spsk. friskpresset limesaft
- 1 hvidløgfedd
- 2 spsk. smør
- Salt (valgfrit)
Forbered en kop ukokt, hvid ris med lang korn i riskomfyren i henhold til din riskomfurers anvisninger. Målingerne er forskellige afhængigt af modellen, men generelt betjener en kop ukokt ris fire personer.
Når risen koger, skal du kombinere koriander, limesaft, hvidløg og 2 spsk vand i en foodprocessor eller blender, indtil den er fint pureret.
Bland cilantro-lime-blandingen - sammen med 2 spsk smør - i den kogte hvide ris. Krydder risen med salt efter smag. Fluff den med en gaffel og server straks.
