Sådan konserveres æggeskaller

For at bevare et æggeskal skal indholdet først fjernes.

Arbejde med æggeskaller og konservering af dem kræver at tømme indholdet uden at beskadige selve skallen. Æggeskalene skal rengøres og behandles med varme for at forhindre rådne eller forfald. Udover at styrke og bevare den ydre skal og rengøre den indvendige skal, udfylder det indre igen med et andet stof æggeskallen mindre skrøbelige og lettere at manipulere uden at revne.

Ting, du har brug for

Sy nål
Sprøjte
Koldt vand
ovn
Cookie ark
Bivoks

Mikroovn
Komfur
Sauce pan
Ske
Æggekarton

Stikk et lille hul ind i midten af den store nederste del af et æg med en synål. Indsæt nålen et par gange for at forstørre hullet til cirka halvdelen af diameteren på et blyantgummi.

Fyld en sprøjte med luft ved at trække stemplet langsomt tilbage. Indsæt sprøjtenålen i hullet i bunden af ægget. Skub stemplet ind i sprøjten for at tvinge luft ind i skallen og æggets indhold ud af hullet og i en skål.

Fjern sprøjtenålen, og træk stemplet tilbage igen for at fylde den med luft. Sæt nålen tilbage i ægget, og fortsæt med at skubbe indholdet ud, indtil der ikke er noget tilbage, der kommer ud af ægget.

Fyld sprøjten med koldt vand, og sæt sprøjten tilbage i skallen igen for at fylde den helt med vandet. Dæk æghullet med din finger og ryst forsigtigt ægget for at hjælpe med at fjerne eventuelt resterende ægindhold. Tving vandet tilbage ud af ægget med sprøjteluften, ligesom før. Gentag dette trin yderligere to gange.

Varm en ovn til 200 grader Fahrenheit, og læg ægget, der ligger på et cookie ark, i ovnen i 15 minutter. Dette vil tørre indersiden af ægget helt ud og hjælpe med at hærde det lidt. Fjern skallen, og lad den afkøle i cirka 10 minutter, før du rører ved den.

Smelt en kop bivoks i en mikrobølgeovn eller gryden på medium høj varme. Lad bivoks flyde langsomt, men kog ikke ved at omrøre det lejlighedsvist. Juster varmen efter behov, eller fjern voks fra varmen for at kontrollere smeltehastigheden.

Dyp sprøjtenålen ned i den varme voks, og træk stemplet tilbage. Fyld indersiden af ægget med bivoks. Fyld sprøjten så mange gange som nødvendigt for at få hele ægget fuldt.