Der er så mange grunde til at elske det sydlige Vermont. De charmerende overdækkede broer og søvnige landstier, 360-graders udsigt over de frodige grønne bjerge, de vigtige hvide kirketrapper, de venlige lokale folk, og selvfølgelig nogle af de bedste fødevarer i landet, uanset om det findes på en ydmyge spisestue ved vejen eller i en prisbelønnet spisestue. Kort sagt: Hvis du vil have en time-out omgivet af idyllisk natur og lækker mad, er dette stedet at gå.
Mens skiløbere strømmer til de lokale skråninger om vinteren og løvkæmperne kommer ned, falder den maleriske landsby Manchester med energi om foråret og sommeren. Der er virkelig ingen dårlig tid på året til at besøge dette maleriske hjørne af landet og opsuge sin gammeldags country-charme - her er hvordan man får det perfekte weekendophold.
Dag et
Check ind på Inn at Manchester, en familieejet bed and breakfast med 21 værelser i et historisk hjem, der stammer fra 1890'erne. Nu genimagineret som en hyggelig landets kro finder du en indbydende pub i stuen stil nedenunder, plus et par velindrettede opholdsrum, der er perfekte til at kæbe sammen med en bog og en krystalklar pool omgivet af sød bjergudsigt ude tilbage. Det er den perfekte hjemmebase til en romantisk flugt, en familievenlig tilbagetog eller en genforening med dine bedste veninder. (Kroen har også en fejringsstal på stedet for begivenheder, hvis du er interesseret i at være vært for et intimt landets bryllup.)
Se websteder Mens byen Manchester har nogle fremragende shoppingmuligheder (Manchester Designer Outlets inkluderer Coach, Crabtree & Evelyn, Eddie Bauer og J. Crew), vil du ikke gå glip af chancen for at opsuge lidt lokalhistorie ved besøger Hildene House (insider-tip: personalet på Inn at Manchester er måske villig til at give dig nogle gratis pas, hvis du spørger!). Den tidligere ejendom af Abraham Lincolns søn Todd, den 400 hektar store ejendom har fantastiske formelle haver, en Pullman-bil fra 1903, der blev brugt af Teddy Roosevelt, og en staselig georgiansk genoplivningsgård (de har endda fået en af præsident Lincolns kedelrørshatte vist) . Bagefter skal du gå ind i byen og slå op Northshire Bookstore, hvor du kan læse bøgerne eller tage en kop kaffe på Spiral Press Cafe.
Spis og drikke Hvis du er heldig, kan du score en reservation på Silver Fork (802-768-8444), hvor den eklektiske menu altid ændrer sig, baseret på hvad kokken finder på landmændsmarkedet den dag. Uanset om de serverer Tamarind BBQ Shrimp Mofongo eller Wiener schnitzel, er du garanteret en af de smageste måltider i dit liv, hvis du kan komme til et af de seks borde eller fem barkrakker.
Dag to
Fuel up Gå ikke glip af morgenmad på Inn at Manchester, inkluderet i din værelsespris. Gør dig klar til at fylde din mave med en tallerken fuld af hyttekager skåret med varm abrikosgelé sammen med saftige pølsebånd. Bagefter, hvis det er søndag, skal du svinge ind på Dorset Farmers Market, hvor du finder friske grøntsager og frugter, lokal ahornsirup, hjemmelavet brød og kager, fritgående æg, græsfodret kød og masser, meget mere.
Frokost og butik Hvis du er den eventyrlystne type, vil du ikke gå glip af muligheden for noget topfisk fluefiskeri, vandreture eller trugeture, afhængigt af sæsonen. Men hvis du ikke er, skal du ikke bekymre dig - bare gå til Taylor Farm, en 180 år gammel arbejdende mejerifarm ikke langt fra Manchester i Londonderry. Om vinteren kan du hoppe i gårdens slæde og kose op, mens du går ud i skoven (hvor der er en kop varm cider, der venter på dig!), Eller om sommeren kan du tage en tur på gården (og don glem ikke at komme ind i butikken for at hente en ahornrøget gårdstue gouda).
Efter dit besøg på gården kan du gå lidt op ad vejen til den lille by Weston, hjemsted for den originale Vermont Country Store. Når du åbner hoveddøren, har du det lyst, at du er gået tilbage i tiden: Den spredte butik er fyldt med alle former for gammeldags nysgerrigheder og landestifter. Når du har samlet alt hvad du har brug for (og måske nogle ting, du ikke har), skal du gå ved siden af døren til restauranten Bryant House til frokost - tag et bord i barrummet i 1885, udstyret i bjærget mahogni træpanel.
Spise middag og drikke Foretag en reservation til et bord i restauranten Chantecleer, der er indeholdt i en renoveret mejerislave fyldt med antikviteter og en massiv stenpejs. Den sæsonbestemte menu skifter ofte, men gå ikke glip af hjørnestykket og duckebrystmedaljer med lingonberry-peberkornsauce og spaetzle eller Caesar-salaten, tilberedt bordside. Leder du efter en nattesmag? Stop ved Equinox Resort's Falcon Bar og tag et par drinks for at nyde ude ved den udendørs ildgrube, inden du tænder ind for natten.
