Mål suppens volumen, før du begynder.
Majsstivelse fås fra kernerne af majsplanten. Du kan bruge den i madlavning som et fortykningsmiddel til væsker som saucer, gravier og bouillon. Hvis du tilsætter for meget vand eller bouillon til en suppe, kan du bruge majsstivelse til at tykkere det efter dine ønsker. Ved hjælp af majsstivelse kan du omdanne suppe med bouillon ikke tykkere end vand til en sauce-lignende konsistens og hvor som helst derimellem. Fortykningssuppe med majsstivelse kræver cirka 15 minutter.
Ting, du har brug for
- Vand
- Lille skål med mikrobølgeovn
- Majsstivelse
- piskeris
- Træske
Hæld 3 spsk. vand i en lille skål for hver 3 kopper suppe, du har brug for at blive tykkere. Mikroovn i intervaller på 15 sekunder, indtil det koger.
Tilsæt 4 spsk. majsstivelse til det kogende vand for hver 3 kopper suppe. Pisk majsstivelsen i vandet, indtil den danner en jævn konsistens.
Hæld vandet og majsstivelseblandingen i din suppe, og rør med en træske i 60 sekunder. Prut suppen i 15 minutter over svag varme.
Prøve suppens bouillon. Hvis det ikke er tyk nok til din smag, lav en anden portion vand og majsstivelse og gentag processen.
Tip og advarsler
- Hvis du ikke pisker majsstivelsen helt i vandet, skaber det usmagelige klumper i din suppe.
