Hermetiske marinebønner sparer tid, da de allerede er fuldt kogte. Med en dåseåbner og ingredienser til din yndlingsbønneopskrift kan du bruge dåse marinebønner i stedet for at tage sig tid til at tilberede tørre bønner. Husk, at bønne-processorer tilsætter salt til pakningsvæsken til marinebønner, og du skal skylle bønnerne inden brug for at forhindre, at din færdige skål smager for salt.
Ting, du har brug for
- 1 15 oz. dåse af marinebønner
- Dåseåbner
- strainer
- Bean opskrift
-
Åbn dåsen med marinebønner med en dåseåbner. Hæld bønnerne i en sil over vasken og skyl med koldt vand. Hold bønnerne under rindende vand, indtil vandet løber klart fra bunden af silen. Dette vil vaske overskydende salt af og hjælpe med at reducere bønnernes gasproducerende egenskaber.
Vælg opskrifter på dåse marinebønner, som ikke kræver yderligere madlavning for at forhindre, at de forkogte bønner er grødede. Vælg bønnesalater, salsas eller puréer.
Tilføj konserverede marinebønner i slutningen af tilberedningstiden, hvis du erstatter konserverede frisklavede marinebønner i en opskrift. Opvarm fadet, indtil bønnerne er varmet igennem, men undgå at koges over. Se ressource en for opskriftsideer.
Forbered din bønneopskrift som anført, men erstatt en 15 oz. dåse marinebønner, drænet og skyllet, for hver 1 1/2 kop kogte tørre marinebønner.
Erstatt hermetiske marinebønner i enhver opskrift, der kræver konserverede eller tilberedte tørre hvide bønner: Store nordlige eller cannellini.
