Tøris er lavet af komprimeret kuldioxidgas, der generelt bruges til at holde mad kold, frisk og konserveret. Imidlertid giver tøris også store festeffekter såsom tåge eller røgfyldte drinks. Brug af tøris i drinks er især sjovt at bruge til Halloween-temaer. Når du bruger tøris omkring mad, såsom slag, er det vigtigt at kun bruge tøris i fødevarekvalitet.
Ting, du har brug for
- Tøris
- Aviser eller isoleret opbevaring
- Isolerede handsker
Køb tøris med madkvalitet lige før festen eller begivenheden, hvor du planlægger at bruge den. Tøris bryder hurtigt sammen og holder sig ikke mere end otte hele timer, selv når det opbevares i køleskabet. Pakk tørisen med flere lag avis, eller opbevar den i lagerindpakningen for bedre at bevare den. Køb kun så meget tøris, som du har brug for, fordi ekstra tøris ikke holder. Køb cirka to til fire kg tøris per en til to liter drikke.
Lav den drink, du planlægger at tilføje tøris til. Brug varme ingredienser til at fremstille drikken, og tilsæt ikke regelmæssig is eller opbevar drikken et køligt sted. Tøris afkøler drikken meget hurtigt og ryger bedre, når den sættes i varm snarere end kølige væsker.
Tilsæt ikke tøris til drinken på forhånd. Vent i stedet, indtil størstedelen af dine gæster er ankommet. Tøris i drikkevarer har en kort indledende virkning, så hvis du vil gøre det største indtryk, skal du tilføje isen, når alle kan se den.
Bryt tørisen op i små bidder, om nødvendigt, lige før du tilsætter tørisen til drikkevarer. Hvis du tør op isen på forhånd, nedbrydes tørisen hurtigere.
Tilføj små bidder med is til skålen, der holder drinken. Isen stopper med at ryge, når drikken omkring isstykkene er frosset. Brug af en større bid i midten af væsken ryger kun i kort tid; drikken omkring den fryser hurtigere, fordi isen er så kold.
Slip drinken ud, mens den ryger. Vær forsigtig med at undgå at give nogen en stor del tøris i koppen.
Tip og advarsler
- Indtagelse af store bidder med tøris kan forårsage sundhedsmæssige problemer. Håndter aldrig tøris med bare hænder; Dette vil resultere i fryser forbrændinger og frostskader. Brug isolerede handsker til at håndtere is. Opbevar ikke tøris i en lufttæt beholder, da det vil få beholderen til at udvide sig og bryde eller eksplodere.
