Denne grundlæggende infusionsopskrift hjælper dig med at komme i gang med at sammenkaste uimodståelige kombinationer af dine egne.
Udbytte: 12 ingredienser 12 flaske vodka Hibiscus-infunderet vodka 8 rene hibiscus-teposer agurk-kalk - infunderet vodka 1 frøfri engelsk agurk Skal med 1 kalk peberrod-infunderet vodka 8 oz. frisk peberrod rod 2 tsk. hele sorte peberkorn 1 oz. frisk peberrod rod Rutevejledning- For hver infunderet vodka skal du bruge en 2-gallon kande til at kombinere 4 750 ml flasker vodka og specificerede aromaer; stejl som anført.
- For at dekantere skal du bruge en tragt til at opdele den færdige vodka blandt 4 rene flasker på 750 ml og derefter forsegle med korker.
- Hibiscus-infunderet vodka: Stejle hibiscus-teposer, tags fjernet, i vodka i 4 timer; sil, derefter dekanteres.
- Agurk-kalk - infunderet vodka: skræl agurk. Køleskal, og skiv agurk i 1/4-tommers tykke runder. Skær limeskallet i strimler. Tilsæt agurkrunder og limeskal til vodka; stejle i 24 timer. Sil, derefter dekanteres. Tilsæt 3 eller 4 stykker agurksskal til hver flaske, før de korkes.
- Peberrod-infunderet vodka: Skær 8 ounces peberrodrød i 1/4-tommers tykke runder. Tilsæt peberrodsrunder og 2 tsk hele sorte peberkorn til vodka. Stejl i 24 timer. Sil, derefter dekanteres. Skær de resterende 1 ounce peberrod i tændstikker. Tilsæt 5 eller 6 tændstikker og 3 eller 4 peberkorn til hver flaske inden korkning.
