Tetid blev lige meget zestier.
Udbytte: 20 Forberedelsestid: 0 timer 45 minutter Samlet tid: 1 time 30 minutter Ingredienser 3 c. altmel, skje og udjævnet 1 tsk. bagepulver 1/2 tsk. Kosher salt 3 poser Lady Grey te 1/4 c. ren honning 1 1/2 c. sukker, opdelt 1 c. halv og halv 1 c. (2 pinde) usaltet smør, ved stuetemperatur 2 store æg 1 tsk. ren vaniljeekstrakt Instruktioner- Forvarm ovnen til 350 grader F. Line 20 standard muffinsbægre med papirforinger. Pisk sammen mel, bagepulver, bagepulver og salt i en skål.
- Bring 1/2 kop vand til en simre i en lille gryde. Tilsæt teposer og stejle 10 minutter. Klem teposer for at fjerne overskydende væske; kasser teposer. Rør honning og 1/4 kop sukker ind, indtil den er opløst. Rør sammen 1/4 kop te sirup og halv og en halv i en skål. Reserver resterende sirup.
- Pisk smør og resterende 1 1/4 kop sukker på medium hastighed med en elektrisk mixer, indtil den er let og fluffy, 1 til 2 minutter. Tilsæt æg, én ad gangen, og slå for at indarbejde efter hver tilsætning. Pisk in vanilje. Reducer hastigheden til lav og slå i melblandingen og halv og en halv blanding skiftevis, start og slut med melblanding, lige indtil mel er inkorporeret. Del dejen mellem forberedte muffinsbægre.
- Bages, indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud, 18 til 20 minutter. Brug en tandstikker til at stikke 10 huller i hver cupcake og pensle med den resterende tesirup. Afkøles helt i pander på et trådstativ.
- Frost cupcakes med Orange Zest Frosting.
