Denne hovedretters tager kræver kun en lille indsats, men det kræves kun den enkleste anvendelse af urter og krydderier, da den smagfulde kødsmag giver hovedattraktionen. Lavendel, sort peber og havsalt sæson denne Niman New York bøf.
Cal / Serv: 725 Udbytte: 4 ingredienser 1 spsk. tørrede lavendelblomster 1 spsk. sorte peberkorn 1/4 tsk. grønne peberkorn 1/4 tsk. røde peberkorn 1/4 tsk. hvide peberkorn 4 hele krydderbær 1/4 tsk. salt 4 Niman Ranch New York steaks Vejbeskrivelser- Forbered bøfferne: Forvarm grillen til medium. Læg lavendel, alle peberkorn og krydderier på en skærebræt, og knyt dem med bunden af en lille stegepande, indtil urterne og krydderierne er groft malet. Drys salt på bøffer og gnid krydderiblandingen. Grill til ønsket doneness - ca. 130 grader F for sjældent, 135 grader F for medium sjældent, 145 grader F for medium og 155 grader F for medium godt.
