Tænk på disse fritters som en lettere - og måske endda sødere - version af æblepai.
Udbytte: 6 portioner Total tid: 0 timer 30 minutter IngredienserCanola olie til stegning
1/2 c.melis
1 tsk.æble tærte krydderi, delt
1 1/4 c.altmel, skje og udjævnet
2 spsk.pakket lysebrunt sukker
1 1/2 tsk.bagepulver
1/4 tsk.kosher salt
1/2 c.frisk æble cider
1stort æg
1 tsk.ren vaniljeekstrakt
1stort Granny Smith-æble
Kørselsvejledning- Fyld en stor hollandsk ovn med 1 1/2 tommer olie og opvarm til 350 ° F. Sæt et kølehylde på en skummet bageplade. Kombiner granuleret sukker og 1/2 tsk tærte krydderi i en skål; sæt til side.
- Pisk sammen mel, brunt sukker, bagepulver, salt og den resterende 1/2 tsk pie krydderi i en skål. Visp cider, æg og vanilje sammen i en separat skål. Tilsæt våde ingredienser til de tørre ingredienser, bland den, indtil de lige er kombineret.
- Skræl og kerne æble. Rist groft halvdelen af æblet og skær den anden halvdel i 1/4-tommers stykker. Fold forsigtigt ind i dejen.
- Arbejd i batches, og drop skefulde dej (ca. 2 spsk hver) i olie. Steg, drej en gang, indtil gyldenbrun, 2 til 4 minutter.
- Kast varme fritters i sukker krydderiblandingen. Overfør til køleholderen. Serveres varm eller ved stuetemperatur.
