Søde æbleskiver gør det muligt for gæster at nyde disse sprøde peberkager med peberrodsmag uden at bekymre sig om rodede fingre.
Cal / Serv: 31 Udbytte: 24 ingredienser 1 bageplade kartoffel 2 spsk. tilberedt peberrod 1 stort æg 1 spsk. altmel 2 grønne løg 1/4 tsk. salt 1/4 tsk. formalet sort peber 2 spsk. vegetabilsk olie 12 kiler rødt æble 12 kiler grønt æble 2 spsk. Applesauce Kørselsvejledning- Rist groft kartoffel i en stor skål. Rør peberrod, æg, mel, løg, salt og peber sammen.
- Opvarm ovnen til 350 grader F. I stor nonstick-stegepande, opvarm 1 spsk olie over medium varme. Tilføj en spiseskefuld kartoffelblanding til stegepanden. Flad let ned til en 2 1/4-tommer rund pandekage. Gentag for at lave yderligere 5 pandekager. Stek pandekager, indtil de er gyldenbrune på bunden - ca. 2 minutter. Drej pandekager, og kog, indtil anden sider er brune - ca. 2 minutter længere. Overfør pandekager til bagepladen. Gentag for at skabe yderligere 6 pandekager i de resterende 1 spsk olie.
- Anbring pandekager i ovnen og opvarm 5 minutter, eller indtil de er varmet igennem.
- For at servere skal du skære hver pandekage i to. Arranger æblekiler på flere små bakker. Læg 1/4 tsk eplesaus på hver æblekil. Læg pandekage halvt ovenpå æble sauce.
