Vend den klassiske bålbehandling på hovedet - her tager vi sommerens foretrukne dessertingredienser og forvandler dem til en lækker oø-gooey cookie.
Cal / Serv: 307 Udbytte: 18 Prep Tid: 0 timer 30 min Total tid: 1 time 10 min Ingredienser 2 c. altmel 10 grahamkiks 1 tsk. natron 1 tsk. salt 2 stick usaltet smør 1/2 c. granuleret sukker 1/2 c. mørkebrunt sukker 1 tsk. vaniljeekstrakt 2 store æg 8 oz. mørk chokolade chips 2 c. marshmallow crème 2 1/4 tsk. Flaky havsalt Rutevejledning- Forvarm ovnen til 350 grader F. Linie 2 bageplader med pergamentpapir.
- Pisk sammen mel, graham cracker-krummer, bagepulver og salt sammen i en stor skål; sæt til side.
- Flød sammen smør og sukker med en elektrisk mixer i 2 til 3 minutter, eller indtil bleg og fluffy. Tilsæt vaniljeekstrakt og æg, ad gangen, og slå den grundigt, indtil de er fuldstændigt inkorporeret. Tilsæt melblanding og slå til det lige er kombineret.
- Slip dejen i 2-spiseske portioner på forberedte bageplader. Tryk let ned med håndfladen for at flade til 1/2-tommers tyk. Bages 14 til 15 minutter, eller indtil cookies er gyldenbrune rundt om kanterne. Lad afkøle på pande 5 minutter; overfør til rack og afkøles helt.
- Smelt chokolade, indtil den er glat, og omrør ofte i en lille, varmebestandig skål over en lille kasserolle med vand. Lad afkøle 2 til 4 minutter. Brug en ske eller en lille spatel til at sprede hver cookie med 1 dynge teskefuld marshmallow crème. Drys 1 tsk smeltet chokolade på toppen af creme og hvirvle sammen. Drys straks med salt. Lad hærde 30 minutter før servering.
