Farm Chicks tilbyder en af deres dyrebare opskrifter, som du kan prøve. Tip: Hvis du ikke kan finde frisk, skal du bruge frosne rabarber fra købmandens fryser.
Cal / Serv: 412 Udbytte: 8 Koketid: 0 timer 45 min. Total tid: 1 time 15 min. Ingredienser 2 skiver Bedstemors tærtedeeg 1 lb Rabarber pund jordbær 3/4 c. sukker c. all-purpose mel Vejbeskrivelser- Varm ovnen til 375 grader F. Rul en skive dej ud på en let melet overflade til 1/8-tommer tykkelse og overfør den til en 9-tommers tærtepande. Sæt til side og hold kølet.
- Rul den resterende dej til 1/8-tommer tykkelse og klip spalter eller brug en miniatyrstjerneskærer til at skabe åbninger.
- Kombiner rabarber, jordbær, sukker og mel i en stor skål og overfør den til den forberedte tærtepande; drap den rullede dej ud over tærten. Trim kanterne på begge skorpe, så der er et overhæng på 1/2 tommer.
- Fold dejen under, så den klemmes let for at forsegle de øverste og nederste skorpe. Krymp rundt på kanten og afkøl i 10 minutter. Bages på ovnens midterste hylde, indtil den er gyldenbrun - 45 til 55 minutter. Afkøles på wire rack.
